Stiri

123

Producţia de carne de porc va rămâne stabilă

autor

MeetMilk.ro

distribuie

În 2013, volumul în tone al producţiei de porci, în Uniunea Europeană au fost cu circa 1,6% mai mic decât în 2012, micşorare cauzată de preţurile ridicate pentru hrana animalelor şi de noile reguli de bunăstare pentru scroafe. Potrivit PigProgress.net, se aşteaptă ca 2014 să fie un an stabil pentru sectorul porcin european, iar preţurile să îşi revină, a declarat Jan Peter van Ferneij,  la conferinţa Adisseo, dedicată porcinelor, desfăşurată pe 3 februarie, la Paris. Ferneij, economist în sectorul porcin la Institutul Francez IFIP, a mai spus că preţul mediu al porcilor în UE a fost de 1,76 euro pe kilogram, în 2013. El se aşteaptă ca preţurile porcilor să rămână relativ ridicate în 2014, parţial ca urmare a exporturilor făcute către China, exporturi care cresc considerabil la sfârşitul fiecărui an, ca urmare a cererii mari de Anul Nou Chinezesc. Deşi 2013 a fost caracterizat de o scădere a producţiei de carne de porc, volumul producţiei este prognozat că va rămâne stabil, în medie, în UE, însă diferenţele mari pot fi văzute între ţările UE. "În ţările nordice (Danemarca, Olanda, Belgia, Germania), volumul producţiei a fost stabil în 2013 comparativ cu 2012. Aceasta înseamnă că producţia s-a redresat faţă de 2011. Pentru acest an prezic o uşoară creştere a producţiei pentru aceste ţări nordice. Cu toate acestea, în unele ţări am văzut o scădere în 2013 (Franţa, -2,4%, România, minus -4,2%, iar Polonia, minus -7,5 %)", potrivit lui van Ferneij. Pentru Polonia, de exemplu, se aşteptată ca circa 100.000 de scroafe să fie eliminate, ca urmare a fermelor mici care ies din afaceri. Acest lucru nu înseamnă că Polonia va produce mai puţin, fiindcă fermele se măresc. Ferneij a vorbit şi de consecinţele pe care le are interdicţia Rusiei asupra importului de carne de porc provenită din UE. "Aproximativ 3,5% din totalul producţiei Uniunii Europene merge în Rusia (în jur de un sfert din totalul exporturilor de carne de porc din UE). Dacă Rusia continuă să ţină graniţele închise pentru carne din UE pentru mai mult timp, consecinţe vor fi enorme. Cantităţi foarte mari nu vor putea fi transportate în Rusia, măsură care deja a cauzat o scădere 6% a preţurilor porcilor din Germania". China rămâne o importantă piaţă de export pentru porcul din UE, chiar dacă potenţialul de creştere exactă este foarte greu de prognozat. "Noi ştim că fermierii de porci din au rezultate tehnice inferioare, faţă de sectorul european al porcilor. Producţia de purcei per scroafă este de circa 14 capete, mortalitatea este ridicată, conversia hranei este mare, luptele din sector cu focarele de boli şi problemele de mediu defavorizează producţia autohtonă. Ei doresc să producă pentru pentru a satisface consumul intern, dar aceast lucru este încă departe. Până atunci se bazează foarte mult pe importuri de carne de porc, a mai explicat van Ferneij.(Mai multe, pe www.agroazi.ro)

aflat

anterior
urmator

read

newsletter1

newsletter2