eye

305

Rusia – lapte condensat cu zahar, fara microorganisme patogene
MeatMilk

Author

Share on

facebooktwitter

Published on

2013 February 05

article

Compania rusa Bramo, una dintre revolutionarele locale ale industriei lactatelor, in 2011, a lansat Laptele condensat cu zahar GOST 2903-78.

Particularitatile fizice ale produsului permit deopotriva, conform producatorilor, consumul uzual prin dilutie si prepararea de aluaturi sau produs fondant, fara dilutie prealabila. Predomina gustul de lapte pasteurizat dulce, fara mirosuri straine, consistenta uniforma si gruparea reziduurilor de lactoza vizibil, pe fundul recipientilor din sticla reprezinta argumente pentru succesul de piata. Laptele cu zahar poate fi stocat maximum 12 luni, datorita continutului minim de reziduuri de pesticide. Bacteriile coliforme se regasesc in cantitate minima (1g/container de transport), salmonela (max 25g/container de transport), alte microorganisme patogene fiind inexistente. Produsul se adreseaza indeosebi societatilor de cofetarie si panificatie, dar este rgasit deja, intr-o prezentare atragatoare, pe rafturile supermarketurilor. (Teodora Cheorean)

Did you learn something new from this article?

Previous article
Next article

Read also:

Are you ready to grow your business?

Subscribe to our newsletter to stay up to date with the latest news.