Dupa cum informeaza hotnews, procesatorii de lapte trebuie sa isi pregateasca liniile de fabricatie pentru un nou produs derivat, bine prelucrat.

Un nou studiu a oferit surprize realizatorilor care aveau drept scop actualizarea datelor privind afectarea de alergii a copiilor si determinarea incidentei cazurilor in care alergia la lapte se asociaza cu cea cauzata de soia. Bebelusii care primesc mici cantitati de lapte, in primele saptamani de viata, sunt mai putin predispusi la alergii, mai tarziu. Cercetatorii din Tel Aviv au implicat in studiu 13.000 de copii, dintre care numai 66(0,5%) s-au aratat predispusi la alergie fata de laptele de vaca. Simultan, producatorii au luat act de rezultatul cercetarii. A surprins alt rezultat al studiului: copiii care au primit lapte de vaca, la mai mult de 15 zile de la nastere, sunt de 19 ori mai predispusi la alergii fata de acest aliment. In plus, cercetatorii au reconfirmat ca nu exista vreo legatura intre alergia la soia si alergia la lapte de vaca. Rezultatele studiului nu reprezinta si nu trebuie interpretate ca o descurajare a alimentatiei cu lapte matern, ci se recomanda completarea hranei bebelusului cu lapte de vaca, in primele zile de viata.