Potrivit Dairy Reporter, cererea crescanda a consumatorilor pentru bauturi racoritoare sanatoase si nutritive va conduce la marea convergenta dintre industria bauturilor racoritoare si industria lactatelor, dupa cum relateaza Rabobank.

In noul raport al Rabobank, numit Raportul industriei racoritoare globale 2012, autorii scriu ca setea lumii pentru bauturile cu proteine, probiotice si alte bauturi functionale a condus la o explozie in domeniul creatiei si inovarii de produse. Convergenta dintre industria racoritoarelor si a bauturilor din lapte continua sa atraga companii globale din industria bauturilor racoritoare precum Coca-Cola, PepsiCo, Suntory si Danone. Analistii informeaza ca in 2010-2011, PepsiCo a cumparat cea mai mare companie ruseasca de pe piata sucurilor si a racoritiarelor, Lebedyansky si cel mai important jucator de pe piata lactatelor din Rusia, Wimm-Bill-Dann. Dealtfel tot PepsiCo a semnat un parteneriat de afaceri (joint venture) cu Almarai Dairy din Arabia Saudita. Tot PepsiCo a mai cumparat cel mai mare concern egiptean de pe piata lactatelor Beyti si a semnat un alt parteneriat de afaceri cu compania germana din industria lactatelor Muller pentru a exploata impreuna piata Statelor Unite.