eye

256

Continuă monitorizarea siguranţei laptelui
MeatMilk

Author

Share on

facebooktwitter

Published on

2013 March 19

article

În urma controalelor ANSVSA în ferme, inspectorii au constatat neconformităţi la anumite loturi de lapte. Consecutiv stabilirii trasabilităţii lotului suspect, procesatorul, pe baza analizelor de autocontrol, a identificat lotul cu posibile neconformităţi. După sosirea rezultatelor analizelor, ANSVSA a iniţiat alerta prin Sistemul Rapid de Alertă. Din cauza potenţialului risc, ca o parte din aceste loturi să fi ajuns în procesare, s-a solicitat procesatorului retragerea tuturor loturilor produse în perioada respectivă, pentru a elimina orice pericol pentru sănătatea consumatorilor. Inspectorii ANSVSA au demarat verificările la procesatorul respectiv şi la fermele care au furnizat laptele. În timpul anchetei, inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au constatat că există posibilitatea ca laptele conform să fi intrat în contact cu lapte neconform şi atunci au dispus sechestratea loturilor suspecte de contaminare aflate în stoc, în depozitul procesatorului şi retragerea de pe piaţă a produsele rezultate. Conform legislaţiei în vigoare, operatorul are obligativitatea de a retrage de pe piaţă produsele care nu satisfac cerinţele de siguranţă ale produselor alimentare. Retragerea acestor produse neconforme se face cu informarea autorităţilor competente şi sub supravegherea acestora. Operatorii din sectorul alimentar cooperează cu autorităţile competente la acţiunile întreprinse pentru evitarea sau reducerea riscurilor prezentate de un produs alimentar, pe care ei îl furnizează sau l-au furnizat. Precizăm că, în conformitate cu legislaţia europeană: “Operatorii din sectorul produselor alimentare şi operatorii cu activitate în domeniul hranei pentru animale iau măsuri, în toate etapele producerii, prelucrării şi distribuţiei din unitatea aflată sub controlul lor, astfel încât produsele alimentare sau hrana pentru animale să satisfacă cerinţele legislaţiei alimentare care sunt relevante pentru activităţile lor şi verifică îndeplinirea acestor cerinţe.“ Conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi Consiliului nr. 178/2002  informaţiile vehiculate prin Sistemul Rapid de Alertă şi cele care fac obiectul verificărilor autorităţii competente sunt supuse normelor de confidenţialitate. (Biroul Comunicare şi Relaţii cu Mass-Media din cadrul ANSVSA)

Did you learn something new from this article?

Previous article
Next article

Read also:

Are you ready to grow your business?

Subscribe to our newsletter to stay up to date with the latest news.