În iunie 2013, cantitatea de lapte colectată de la exploataţii agricole şi de la centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu un procent faţă de luna precedentă şi cu 5,5% faţă de aceeaşi lună a anului trecut. În ceea ce priveşte producţia de unt, aceasta a înregistrat creşteri în iunie 2013, faţă de luna precedentă, cu 92 tone, aproximativ 13,6%. Datele INS arată că producţia de smântână de consum în iunie 2013 a fost aproape egală cu cea din mai 2013. Producţia principalelor produse lactate a crescut în iunie 2013, comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2012 astfel: smântâna de consum - 652 tone (19,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) - 1.424 tone (11,9%), brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă - 477 tone (7,3%), unt - 21 tone (2,8%) şi lapte de consum - 239 tone (1,5%). Interesant este că producţia principalelor produselor lactate a „înflorit” pe baza laptelui brut importat, care s-a mărit de la 2.774 tone în iunie 2012 la 5.811 tone în iunie 2013 (109%). (Cf. Biroului de Presă al INS)