Gigantul producător suedo-danez de lactate, Arla se pregătește să lanseze un nou brand de brânzeturi nordice artizanale în New York în luna octombrie, informează Dairy Industries. Produsele sunt destinate restaurantelor de top, având seria ”Unika”, o serie de patru brânzeturi de stil scandinav. Din 2011, brânzeturile Gnalling, Krondill, Havgus și Høgelundgaard sunt disponibile în magazinele de specialitate din Suedia și Danemarca, iar Asger Jorgensen, directorul general al Arla Foods SUA se așteaptă ca popularitatea să se răspândească rapid. "Credem că aceste brânzeturi vor câștiga inimile multor persoane fine care dejunează aici, așa cum s-a întâmplat deja în Scandinavia," a declarat domnul Jorgensen.