Ca parte a politicii pe termen lung de a stimula consumul intern de carne de porc, guvernul ungar a introdus o taxă redusă de TVA pe carnea de porc, coborând-o, de la 27% la 5%.   În acest sens, Ministerul Agriculturii din Ungaria a declarat: "Unul dintre scopurile principale ale guvernului este acela de a crește consumul intern, oferind oamenilor alimente ieftine și accesibile, din Ungaria, de înaltă calitate", notează Global Meat News   "Celălalt câștigător al reducerilor fiscale este agricultura, deoarece, atât economia alimentară, cât și agricultura se bucură de mai multe oportunități, ca urmare a reducerilor de impozite, iar economia neagră se micșorează, în timp ce oamenii pot cumpăra mai mult și își pot crește consumul" se arată în declarația oficială.   Cea mai recentă reducere a impozitelor se aplică pentru organele de carne de porc și produsele secundare consumabile, cum ar fi ficatul, creierul, limba, rinichii și picioarele de porc. Pe lângă acestea, ministerul a decis, de asemenea, să reducă TVA pentru pește le consum. În total, cele două reduceri fiscale vor genera economii de cel puțin 242 de euro, pe an, pentru o gospodărie medie din Ungaria, potrivit datelor publicate de minister.   În anul 2014, cabinetul ungar a decis să reducă TVA la porcii vii și la carcase, de la 27% la 5%. Într-o altă mișcare de sporire a consumului intern al acestei carne, impozitul pe carnea de porc a fost redus la aceeași rată de 5%, începând cu 1 ianuarie 2016. Ajutoare de stat pentru crescătorii de porci   În ultimii ani, guvernul maghiar a inițiat o serie de programe de stimulare a creșterii și consumului de carne de porc în Ungaria. Unele proiecte au inclus proiectul pilot al Ministerului Agriculturii de a dubla populația de porc din țara actuală, de la actualul 3 milioane de cap la 6 milioane de capuri între 2014 și 2020.   Ministerul a spus că scopul programului a fost de a sprijini crescătorii maghiari în activitățile lor de marketing, de a finanța dezvoltarea bazelor genetice interne și de a crea noi sisteme de asigurare a calității. Unul dintre obiectivele sale suplimentare este promovarea reproducerii porcilor de Mangalica. Mai mult, autoritățile au susținut că au susținut investiții de către procesatorii locali de carne de porc și le-au acordat asistență în extinderea către noi piețe străine.   În 2014, guvernul a alocat aproximativ 1,6 miliarde HUF (5,2 milioane de euro) pentru lansarea programului pentru sectorul porcilor. Pentru anul trecut, programul a fost alocat unui buget de 1,2 miliarde HUF (3,9 milioane de euro), după cum a anunțat ministrul ungar al Agriculturii, Sándor Fazekas.   În ciuda eforturilor guvernului de a promova consumul de carne de porc pe piața internă, carnea de pasăre rămâne cel mai popular tip de carne din Ungaria. Cu un consum anual de aproximativ 32 kg pe cap de locuitor, acesta precede carnea de porc, care are un consum mediu pe cap de locuitor de aproximativ 28 kg pe an, potrivit cifrelor de la asociația locală a Asociației Produselor pentru Păsări (BTT).