Odată cu creșterea consumului de Mezeluri, și piața specifică a suportat ușoare modificări, clasamentele confirmând doar parțial unele previziuni.   Potrivit unei cercetări de piață efectuată de ReatilZoom, colectând datele din acest an, clasamentul primilor cinci companii, portivit criteriului valorii mezelurilor vândute, arată în felul următor:   1-Caroli2-Fox3-Cris-Tim4-Meda Prod5-Aldis   Cu totul altul este Top 5 al mărcilor de Mezeluri, potrivit criteriului valorii:   1-Fox2-Caroli3-Meda4-Cris-Tim5-Angst   Ca notă dominantă, tendințele de consum au făcut ca tradiționalul să devină un laitmotiv al comunicării brandurilor din categorie. Mai mult, pe același trend au reușit să-și construiască businessul un număr mare de retaileri specializați, astfel că am asistat în ultimii ani la o efervescență a deschiderilor de băcănii și măcelării pe formate moderne, în București și în orașele mari din țară. Cele mai multe dintre acestea au propria producție în spate sau parteneriate exclusive cu producători mici de profil, notează Progresiv.