Toneli, cel mai mare producător de ouă de consum din România cu o producție de aproximativ 1 milion de ouă pe zi, a participat la Expoziția internațională INDAGRA, eveniment desfășurat în București, în perioada 29 octombrie – 2 noiembrie, împreună cu McDonald`s. Firma McDonald`s a fost prezentă la INDAGRA cu un stand în care a dorit să arate consumatorilor proveniența ingredientelor folosite în produsele comercializate în rețeaua proprie de fast-food-uri. ”Ne aflăm la INDAGRA datorită firmei McDonald`s al cărei furnizor suntem. Ei au vrut să fim aici, împreună cu ei,” a declarat pentru infoaliment.ro Zoltan Tar, directorul SC Toneli Packing Center SRL.   Printre noutățile anunțate de Toneli Holding putem enumera gama de ouă funcționale: ouă îmbogățite cu omega 3 și seleniu organic; ouă produse de păsări care au fost hrănite cu hrană nemodificată genetic. ”Faptul că putem furniza ouă produse de păsări care au fost hrănite cu hrană nemodificată genetic este și motivul pentru care suntem și furnizori ai McDonald`s. Ei aduceau până de curând aceste ouă din afara țării,” explica directorul SC Toneli Packing Center SRL. ”La acest moment toate fermele noastre sunt modernizate după standardele UE,” a continuat să explice domnul Zoltan Tar.   Toneli Holding va lansa în curând pe piața românească ouăle cu extragălbenuș, adică ouă cu un conținut mai mare de beta caroten, furnizate de găini hrănite cu plante bogate în betacaroten (porumb, lucernă). Directorul SC Toneli Packing Center SRL a declarat pentru Fabrica de Carne că firma a început să fie prezentă la târguri atât în țară, cât și în străinătate.   ”Concluzia, în urma participării la aceste târguri ar fi că trebuie să ne dezvoltăm și mai mult. Oul constituie un ingredient în industria alimentară. Și de acea pe piața de gen, în străinătate putem întâlni o serie de produse care pe piața românească nu pot fi încă întâlnite. Vă dau ca exemplu ouăle sub formă lichidă (în ambalaj TetraPack) – albuș spart, gălbenuș spart, un melanj din albuș și gălbenuș spart – folosite la prepararea unor produse alimentare. Alte exemple sunt ouăle pudră sau ouăle fierte ambalate la găleată ce sunt livrate către restaurante sau firme de catering și care ajung pe masa bucătarului sau a clientului final. În România industria oului este încă slab dezvoltată: restaurantele sau firmele de catering folosesc încă ouăle în coajă, în vreme ce în străinătate industria se îndreaptă din ce în ce mai mult spre produsele pe care le-am menționat. Astfel, dacă în străinătate 50% dintre ouăle produse de ferme merg către industrie pentru a fi transformate în produse precum cele pe care le-am arătat, iar restul de 50% către consum, în România 90% din producția de ouă merge către consum și doar 10% către industria alimentară,” a mai declarat domnul Zoltan Tar.