Arta de a face un grătar este de multe ori o șansă pentru sexul masculin pentru a scoate în evidență abilitățile lui culinare. Cu toate acestea, studiile recente efectuate de QVC arată că femeile preiau controlul și asupra grătarului! Noi studii realizate pentru canalul de cumpărături on-line QVC au constatat că mai mult de un sfert din femei (26%) preiau conducerea atunci când vine vorba de făcutul grătarului, potrivit Meatinfo.co.uk Tototdată, în acest an a fost salutată apariția unor noi tendințe de creștere a preparării unui grătar din carnea de porc și pieptul de vită, dar cârnații rămân, de departe, preferații gurmanzilor.   Potrivit datelor QVC, cârnații sunt în topul preferințelor pentru un grătar, într-un  procent covârțitor de 79%, pe locul al doilea fiind burgerii. Carnea de grătar non-tradițională câștigă și ea teren, după cum rezultă din sondajul amintit. Astfel, 27% din populația britanică se declară fani ai cărnii de pui pe grătar, în timp ce 19% sunt în favoarea mielului marocan. În același timp, unul din șase repondenți (16%) a recunoscut că a încercat să facă un grătar, cu mâna lor, mizând pe caracatiță.   Sue Lecția, vicepreședinte QVC pe probleme de comunicare, a comentat: "Aprinderea unui grătar este un sigur semn că vara este încă aici și este minunat pentru a vedea că tot mai multe femei sunt încântate de a prepara un grătar. Acestea descoperă încet încet noi arome și tehnici de gătit –de exemplu, fumătorile cu așchii de lemn. Lăsăm spațiile închise deoparte, renunțăm la bucătării, pentru a ne recrea și a găti o cină gourmet din alimente preparate pe grătar!