România va elabora, în perioada următoare, o strategie naţională pentru reducerea pierderilor şi a risipei de alimente, a declarat ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, la lucrările Comisiei Europene pentru Agricultură a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie. România înregistrează în prezent o risipă de alimente de 5 milioane de tone. În Uniunea Europeană ajung la gunoi, anual, 90 de milioane de tone de alimente. "Nu avem deocamdată cifre foarte multe, dar România are o pierdere mai mare de 179 de kilograme pe cap de locuitor (...) În perioada imediat următoare vom avea cifrele exacte de la grupul de lucru format anul trecut cu Ministerul Mediului, în care ne propunem, pe lângă indentificarea cifrelor exacte şi a unor soluţii, dar şi elaborarea unei strategii naţionale în acest sens", a spus Daniel Constantin, citat de Agerpres. "Risipa de alimente este o problemă care preocupă şi România, dar şi la nivel global reprezintă o problemă pentru că o treime din ceea ce se produce se pierde şi nu ajunge la consumatorul final. În primul rând, se pierde când consumăm, se pierde pe raft pentru că produsele expiră, dar sunt şi pierderile tehnologice în procesul de fabricaţie. Şi aici procentul este aproximativ egal, de aceea pierderile nu sunt numai pe consum, ci şi pe partea de procesare. Faptul că la nivel european fiecare locuitor are o risipă de alimente de 179 de kilograme trebuie să ne dea de gândit, dacă nu cumva politicile europene sau mondiale şi naţionale nu ar trebui să fie schimbate, nu ar trebui să fie stimulative în sensul eliminării acestei risipe consistente", a subliniat Daniel Constantin. Potrivit datelor Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură, peste 1,3 miliarde de tone de alimente sunt risipite anual în lume, adică o treime din producţia de alimente la nivel mondial. Asta înseamnă pierderi de 750 de miliarde de dolari, într-o lume în care 842 de milioane de persoane se confruntă cu foametea. În fiecare an, hrana produsă fără a fi consumată înghite un volum de apă echivalent cu debitul anual al fluviului Volga, potrivit FAO. (stiri.tvr.ro)