Prezent la standul federației Pro Agro, domnul Ștefan Pădure, Director Executiv al Asociației Române a Cărnii, referindu-se la starea sectorului, a declarat pentru revista Fabrica de Carne: ”În general, pot spune că 2014 nu va fi un an rău, vânzările situându-se la nivelul anului trecut. Asta, nu e rău, gândind la problemele uriașe pe care le întâmpină întreaga industrie. Mai avantajați, însă, au fost aceia care au identificat și au fructificat diferitele nișe din piață. Ca imagine generală, însă, pot spune că asistăm la unele reașezări, la unele schimbări de ierarhii, dar, pe ansamblu, volumul a fost același ca anul trecut. Ce e foarte important, însă, este succesul tot mai mare pe care procesatorii români de carne îl înregistrează la export, prezența la SIAL 2014 fiind un foarte bun exemplu, în acest sens. Iar, dacă ne gândim la comerț ointernațional, pot spune că acele companii care fac export, stau liniștite. Din păcate, ca factor negativ, se menține evaziunea uriașă din sector și se mențin efectele negative ale TVA-ului uriaș. Dar, eu cred că este o situație bine coordonată. Practic, noi trăim într-o țară cu două guverne: unul la vedere, iar altul ascuns, care încasează sume uriașe rezultate în urma afacerilor la negru cu produse din carne și carne materie primă.”