Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) este principalul organism de control al siguranței alimentare din România, cu responsabilități extinse pe întreg lanțul alimentar: de la producția primară până la comercializarea finală.

Conform Legii 96/2006, ANSVSA are atribuții de:

• monitorizare și control sanitar-veterinar;

• autorizare a unităților de procesare și comercializare;

• supravegherea bunelor practici de igienă (GHP) și a sistemelor HACCP;

• intervenție în situații de criză alimentară (retragere produse, notificare RASFF);

• inspecții tematice (ex: campanii de Paște, vară, Crăciun).

În 2023, conform raportului anual publicat de instituție, ANSVSA a efectuat peste 105.000 controale și a aplicat 3.148 de sancțiuni, în valoare totală de peste 21 milioane lei. Cele mai frecvente nereguli au fost: etichetare neconformă, igienă precară și lipsa trasabilității.

ANSVSA colaborează cu instituțiile europene prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (RASFF), având obligația de notificare în maximum 24 de ore de la identificarea unui risc major.

Începând cu 2024, instituția a lansat inițiative de digitalizare, printre care:

• emiterea certificatelor online;

• interconectarea bazelor de date cu cele ale MADR și APIA;

• utilizarea tabletelor pentru inspecțiile din teren.

Un control eficient și predictibil din partea ANSVSA este esențial pentru menținerea încrederii în produsele agroalimentare românești, dar și pentru creșterea competitivității pe piețele externe.