RBC va ofera un portofoliu complet si complex de echipamente pentru procesarea carnii, marca Bizerba, printre care putem enumera masini profesionale de tocat carne, fierastraie pentru oase sau pentru carne, precum si alte echipamente de procesare a carnii (fragezire, taiere etc.).   Pretabile pentru a toca orice fel de carne, fie ea cruda, preparata sau afumata, masinile de tocat de la Bizerba dau rezultate deosebite. Designul compact permite instalarea lor in zonele de vanzare sau de preparare, putand fi folosite in perfecta armonie cu cerintele celor mai exigenti cumparatori. Creat pentru nevoile clientilor , masina de tocat FW-N 22/82 de la Bizerba, furnizata de RBC, poate fi instalata in zona de vanzari, pe tejghea sau in zona de pregatire, in timp ce masina de tocat FW-N 32/98, cu masa sau unitate stand-alone, este folosita in primul rand in zona de pregatire. Avantajele combinate: de curatare si service - ansamblul de taiere poate fi eliminat cu usurinta, in cel mai scurt timp. Aceste echipamente sunt potrivite pentru tocarea tuturor tipurilor de carne: cruda, fierta sau afumata, chiar si pentru carne macra semi-inghetata sau sunca.   Fierastraiele automate de la Bizerba, furnizate de RBC, sunt ideale pentru a taia sau portiona produse din carne cu sau fara os. Sunt usor de intretinut si de manevrat, inclusiv in cazul produselor congelate, imbunatatind considerabil timpii de productie.   RBC pune la dispozitie un spectru larg de fierastraie cu banda, pentru carne si oase, pentru taiere si portionare. Realizate in intregime din otel inoxidabil, prezinta o inalta calitate a prelucrarilor, fiind o forta in spatele tejghelei, in bucatarii, catering, in comertul cu carne si industria carnii. Cu efort mic si rapiditate maxima, proceseaza carnea proaspata si congelata - inclusiv cu os. Pentru masinile de prelucrare a carnii, Bizerba ofera agenti speciali igienici de curatare in conditii de siguranta, care sunt non-agresivi, in masura in care carcasa masinii si alte parti sunt in contact direct.   Configurabile si usor de utilizat, masinile de tenderizat transforma ceva bun in ceva special. Fragezesc si taie in benzi pentru a transforma carnea proaspata si mezelurile in ingrediente pentru salate fine si mancaruri pane. Rezultate eficiente, in conditii foarte grele! Protectia de jur imprejur face manipularea foarte usora.   In macelariile si brutariile moderne de retail, in vanzarile mobile, precum si cel mai frecvent in departamentele cu specialitati din retail, activitatea dedicata clientilor ar trebui sa fie la cele mai inalte standarde, iar personalul ar trebui sa fie extrem de eficient. Prin urmare, trebuie sa existe un efort concentrat pentru a diminua sarcinile de rutina ale angajatilor. Feliatoarele manuale Bizerba ofera solutia potrivita pentru fiecare situatie si salveaza mult timp. Sunt puternice in sarcinile profesionale constante si in aplicatiile universale. Sunt ideale pentru produse grele si legume care se pot felia.