Compania Provisur Technologies va deschide în Illinois un Centru de Excelență pentru Inovații, numit Ingenuity Center, destinat "cererilor în continuă evoluție ale industriei de procesare a cărnii", informează Globalmeatnews. Noul Centru, în fapt, o Stație Pilot de cercetare, va permite procesatorilor să dezvolte noi produse, să îmbunățească produsele existente și procesele de testare de la acțiunile de separare și măcinare, formare, feliere, încărcare automată și congelare.

  Cu un personal furnizat de compania Provisur, locul de 20,000 mp va oferi, de asemenea, cursuri de formare și seminarii pentru clienți. Reprezentanții companiei au spus într-o declarație: "În timp ce ei iau decizii cu privire la investiții în noi sisteme, de exemplu, vizitatorii pot vizualiza și mașini de testare sau sisteme complete de la un mediu de producție, precum să și participe la programe de formare care acoperă subiecte cum ar fi operațiunile, întreținere și igienă. Vor fi oferite seminarii pe dezvoltarea de produse și operațiuni cu echipamente care se vor desfășura la centru."   "După cum sugerează și numele, Provisur Ingenuity Center oferă un loc pentru inovare, cu obiectivul final de a crea valoare pentru clienții noștri și, la rândul lor, cliențiilor clienților noștri", a declarat Mel Cohen, director executiv si presedinte al Provisur Technologies. "Vrem să ajutăm industria noastră să dezvolte tehnologii durabile pentru a rula operațiuni eficiente și pentru a crea produse mai bune la un cost mai mic." Industria alimentară și nu numai, este în continuă evoluție și de aceea companiile care doresc performanță trebuie să fie mereu cu un pas înainte, să le ofere clienților și consumatorilor lor produsele care le aduc cea mai bună valoare.