Conform noului raport întocmit de către Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agriculturăa Naţiunilor Unite (FAO), este de aşteptat ca producţia mondială de carne să crească cu 1,3% în acest an, creşterea vizând în special producţia de carne de porc şi de pasăre, potrivit GlobalMeatNews.com.   Cu toate acestea, în raportul său bianual, GlobalFood Markets al FAO, s-a sugerat, de asemenea, că din cauza constrângerilor limitate la export şi cererii reduse de importuri, comerţul global se va extinde la 1,7% în 2015, un ritm mult mai lent decât cel înregistrat anul trecut, când s-a înregistrat o creştere de 3,1%. Cele mai mari creşteri ale producţiei sunt de aşteptat să vină din China,UE şi Brazilia, la carne de porc. În raport, sunt prevăzute doar câştiguri modeste la bovine şi la producţia de carne.   Carnea de porc se estimează să crească cu 1,9% la 119.4 mt, iar carnea de pasăre înregistrează cea de-a doua rată de creştere, de 1,4 %, la 111.8 mt. Carnea de ovine este prevăzută să crească cu 0,8% la 14 mt, iar carnea de vacă cu 0,2%, la 67.9 mt. În ceea ce priveşte expansiunea comerţului global, acesta arată o creştere a cărnii de bovine de 1,9%, carnea de porc de 1,7%, iar păsările de curte au  o creştere de 2,6% şi o scădere accentuată de 8,5%, în ceea ce priveşte consumul de carne de oaie. Scăderea aceasta notabilă în comerţul cu carne de oaie s-ar explica prin scăderea producţiei din Noua Zeelandă şi Australia, ţări care sunt în curs de a-şi reface efectivele de turme.   Pe de altă parte, creşterea destul de mică a comerţului mondial cu păsări de curte a fost afectată de recentele focare de gripă aviară din SUA. Indicele de preţ la carne, prevăzut de FAO este “cu mult mai mic decât cel din 2014”, în primele  4 luni ale aceluiaşi an şi a afectat toate categoriile, scăzând de la 183 puncte în ianuarie, la 178 puncte, în aprilie. Pe cap de locuitor, consumul de carne este prevăzut să crească uşor, cu 0,1%, ajungând la 43,4 kg, pe an!