Producția, exportul și consumul de carne de pasăre din Ucraina au crescut în 2014, potrivit celui mai recent raport al Serviciului Extern pentru Agricultură din cadrul USDA (FAS).

  În ciuda faptului că țara se confruntă cu o criză politică și economică majoră, producătorii de carne de pasăre au realizat exporturi însemnate către Orientul Mijlociu și Europa, beneficiind de o creștere a veniturilor, anul trecut. Moneda națională a Ucrainei s-a depreciat semnificativ în valoare, în ultimii doi ani, evoluție ce a avut ”un impact profund” pe piața cărnii de pasăre, conform biroului FAS din Kiev.  

Privind în perspectivă

  Prognozele pentru anul 2015 arată că ritmul de creștere al producției va continua totuși să se diminueze, urmare a unei cereri mai slabe pe piața internă. Exporturile vor continua să fie o sursă importantă de venituri pentru producători. Importanța pieței Rusiei a devinit însă neglijabilă. ”Ucraina a intrat pe piața UE și este de așteptat ca să-și atingă în întregime cotele sale de export (contingentele tarifare) autorizate de UE”, se preciza în raport. Olanda a fost numărul unu ca destinație de export în UE, pentru primele 11 luni ale lui 2014, cu o cotă de 8% în total, valoare încă relativ mică dacă avem în vedere ponderea exporturilor către Irak (20%), Uzbekistan (14%) și Kazahstan (11%) în totalul exporturilor ucrainiene de carne de pasăre. Germania furnizează cea mai mare parte a importurilor de carne de pasăre în Ucraina, cu o cotă de piață de 37%, alături de Polonia, cu 24%, Ungaria cu 9% și SUA cu 6%. Alte țări importante pentru importul de carne de pasăre în Ucraina includ Regatul Unit și Olanda. În ceea ce privește importurile, cererea pare a fi mai puternică pentru produsele aflate la capătul inferior al lanțului valoric, produse utilizate în general pentru o prelucrare ulterioară.  În primele 11 luni ale anului trecut, organele au contabilizat mai mult de 75% din totalul importurilor de carne de psăre.  

Cei mai importanți jucători

  Producția de carne de pasăre din Ucraina este dominată de două mari întreprinderi: MHP și Agromars. MHP deține o cotă de piață de 50%, cu o producție în creștere cu 18% între 2013 și 2014, la 0,5 milioane MT. Agromars furnizează produsele sale de la cele două locații deținute în regiunile Kiev și Harkov, însă există informații disponibile limitate despre companie, se arată în raport.