După cum se indică într-o analiză a Comisiei Europene, producția de carne de vită a UE a scăzut în 2019 (-0,9%), într-un context al prețurilor mai mici și reflectând reducerile anterioare ale efectivelor în țările producătoare-cheie (Fanța, Italia, Olanda), în timp ce contracția din Polonia a rezultat din reducerea exporturilor.

În schimb, Germania și-a mărit producția, prin eliminarea suplimentară a junincilor care nu sunt necesare pentru înlocuire, în timp ce, în Irlanda, șeptelul a fost sacrificat în așteptarea Brexit-ului.

În 2019, efectivul total de vacă din UE s-a contractat cu 0,8%, cu evoluții diferite pentru efectivele de lapte și lactate.

Randamentele mai mari la bovinele de lapte au contribuit la reducerea efectivelor de lapte în țările producătoare-cheie (Franța, Germania, Italia, Olanda, Polonia), în timp ce expansiunea în Spania, Italia și Polonia (datorită posibilităților de export), a stopat reducerea efectivelor din UE.

Producția de carne vită a UE ar trebui să scadă în continuare, în 2020, în țările producătoare-cheie, cu 0,6% în UE, deoarece efectivele sunt mai mici și prețul de referință al UE este în scădere. Între timp, Spania și Irlanda ar trebui să beneficieze de oportunități comerciale și să își crească producția.

Covid-19 va afecta piețele pentru produse specifice, cum ar fi reducerile cu valoare ridicată, cauzate de închiderea serviciilor de alimentație și măcelărie din supermarketuri.