Compania americană producătoare de echipamente pentru industria alimentară, Middleby Corporation a relansat brandul Thurne cu o noua gama de sisteme de feliere, informează Global meat news. Parte din portofoliul său de produse include IBS 4600 Vision, cu patru benzi, patru tăietoare și patru sisteme de supervizare dedicate care oferă mai multă "consistenta, volume mai mari, productie mai mare și igienă mai buna decât alte echipamente din acest sectorul". Middleby s-a axat pe imagine și tehnologia de scanare cu alte sisteme de feliere șuncă din portofoliul Thurne. IBS 2000 Select și IBS 3000 Profile, sunt ambele concepute pentru a atinge o precizie ridicată în ceea ce privește greutatea și consistenta feliei pentru folosirea in retail și alimentație publică. Gama include, de asemenea, sisteme pentru mezelurile fierte sau crud-uscate: Polyslicer 1000 și Polyslicer 3000. Polyslicer 1000 poate fi echipat cu un interleaver și bandă transportoare, toate acestea fiind disponibile la întreg sistemul. Deși bacon-ul și gama deli sunt target-ul pentru relansarea mărcii , Thume a păstrat, de asemenea, feliatoarele lor pentru carne proaspătă, I-Cut 1000 și l-Cut Profile, cu secțiuni pentru a trimite bucățile către ambalare. "Suntem incantati sa fim parte a grupului Middleby acum și așteptăm cu nerăbdare să ne concentrăm pe ceea ce facem cel mai bine: dezvoltarea soluțiilor de feliere de succes și inovatoare pentru clientii nostri", a declarat Peter Jongen, presedinte al Thurne-Middleby Ltd.