Cu ocazia seminarului “SOLUTII COMPLETE”, organizat de PIONEER GRUP in luna aprilie, a fost lansata in premiera in Romania gama de membrane colagenice comestibile F CASE. Prezentarea produselor a fost sustinuta de catre domnul Michat Zinkiewicz, Director de Vanzari, si domnul Bartlomiej Gigon, Director Cercetare-Dezvoltare, fiind expusa gama de calibre si culori, aplicatiile recomandate, indicatii de utilizare in ceea ce priveste etapele de umplere si cele de tratamente termice.   Finalul prezentarii a fost cu siguranta partea cea mai interesanta si a constat in degustarea de produse finite, produse realizate in membranele comestibile F CASE. Produsele au fost structurate in doua categorii, cele destinate produselor cu tratamente termice de fierbere - afumare si cele destinate produselor de tip Fresh.   Astfel, pentru cele fierte - afumate, cum ar fi Cremwusti, Carnati Trandafir sau Carnati Moldovenesti s-au apreciat urmatoarele: aspectul general, culoarea, capacitatea de afumare, efectul de muscatura si rezistenta la masticatie, fiind notate pe o scara de la 0-225 puncte.   In cazul produselor de tip Fresh, conform rezultatelor obtinute, s-a demonstrat ca sunt disponbile membrane colagenice comestibile destinate productiei de carnati proaspeti si ca acestea sunt o alternativa functionala pentru matele naturale. Astfel, aici, s-au apreciat aspectul general, suculenta, efectul de muscatura, integritatea membranei dupa frigerea produselor pe gratar si rezistenta la masticatie fiind notate pe o scara de 0  la 50 puncte Avand in vedere ca evaluarile au fost facute de un public avizat, respectiv manageri de productie, si cu un procentaj general de apreciere a caracteristicilor de peste 80%,membranele colagenice comestibile F CASE promit a fi alternativa asteptata de catre producatori.   Cu ocazia includerii in oferta de produse a membranelor colagenice, alaturi de cele deja existente in oferta, PIONEER-GRUP acopera peste 90% din necesarul de membrane si servicii aferente membranelor, avand in portofoliu:  

• Membrane Celulozice Fibrous
• Membrane Celulozice Extrudate Calibre Mari ( LCC )
• Membrane Celulozice Extrudate Calibre Mici ( SCC )
• Membrane Poliamidice Multistrat
• Membrane Colagenice

In cazul serviciilor aditionale membranelor, amintim:

• Imprimare pana la 8 culori
• Gofrare
• Gofrare Expres (membrane gofrate si preumidificate, gata de utilizare)
• Curbare – Membrane RING
• Curbare Membrane Imprimate
• Taiere si clipsare

  Toate serviciile aferente membranelor sunt realizate in tara pe utilaje proprii oferind flexibilitate si varietate.   Va reamintim si cu acesta ocazie ca mapa seminarului “Solutii Complete” este la dispozitia tuturor celor interesati si poate fi obtinuta cu un simplu email la adresa [email protected] prin care se solicita mapa seminarului.