Laptele bio reprezintă un segment de nișă în România, dar cu potențial de creștere semnificativă în următorii ani.

Conform Eurostat, piața bio din UE are o pondere de 8% în consumul total de lactate, în timp ce în România aceasta abia depășește 2%. În 2024, consumatorii români au cheltuit aproximativ 35 milioane de euro pe lactate bio, în creștere cu 15% față de anul precedent.

Factorii principali care stimulează cererea sunt preocuparea pentru sănătate și disponibilitatea produselor bio în marile lanțuri de retail.

Totuși, provocările sunt considerabile: costurile de certificare pentru fermieri, lipsa infrastructurii de colectare separată și prețurile mai ridicate, cu 25–30% față de produsele convenționale.

Ministerul Agriculturii sprijină producția bio prin PNS și prin subvenții dedicate, dar implementarea la scară largă rămâne lentă.

Un raport al FAO din 2024 evidențiază faptul că cererea de lactate bio va crește în Europa cu 10% anual, ceea ce poate transforma România într-un furnizor competitiv dacă rețeaua de fermieri bio se extinde.

Pentru consumatori, laptele bio nu mai este doar un produs premium, ci o alegere de stil de viață.

Perspectivele sunt pozitive, dar depind de politici publice coerente și de o comunicare mai bună a beneficiilor către public.

(Foto: Freepik)