Potrivit ultimului Raport extins emis de INSSE, în luna septembrie 2016, laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna septembrie 2015 cu 0,7%.     În luna septembrie 2016, laptele de vacă colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 9,8% faţă de luna august 2016 ṣi a crescut cu 0,7% faţă de luna septembrie 2015.   Laptele de vacă colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IX.2016 faţă de perioada 1.I–30.IX.2015 cu 5,1%.   Septembrie 2016 comparativ cu august 2016   În luna septembrie 2016 comparativ cu luna precedentă, laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a scăzut cu 8216 tone (-9,8%). Scăderi ale producţiei în luna septembrie 2016 comparativ cu luna august 2016 s-au înregistrat la brânzeturi cu 637 tone (-9,0%) şi smântână de consum cu 217 tone (-3,7%).   Creşteri ale producţiei, în luna septembrie 2016 comparativ cu luna precedentă, pot fi menţionate la: unt cu 155 tone (+17,4%), lapte de consum cu 2743 tone (+13,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 274 tone (+1,6%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2016 faţă de luna august 2016 cu 2725 tone (+37,4%).   Septembrie 2016 comparativ cu septembrie 2015   Potrivit INSSE, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2016 laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a crescut cu 551 tone (+0,7%). În luna septembrie 2016 comparativ cu luna septembrie 2015 producţia a crescut la: unt cu 127 tone (+13,8%), lapte de consum cu 1492 tone (+6,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 839 tone (+5,1%) şi brânzeturi cu 178 tone (+2,8%).   Scăderea producţiei s-a înregistrat la smântână de consum cu 74 tone (-1,3%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 1317 tone (+15,2%) în luna septembrie 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 30.IX.2016 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2015   Conform INSSE, în perioada 1.I – 30.IX.2016 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2015, laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a crescut cu 35939 tone (+5,1%). Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 30.IX.2016 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2015 au fost înregistrate la: brânzeturi cu 5579 tone (+8,8%), unt cu 559 tone (+7,3%), lapte de consum cu 12774 tone (+6,7%), smântână de consum cu 2733 tone (+5,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 7263 tone (+5,1%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 22030 tone (+34,3%) în perioada 1.I – 30.IX.2016 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2015, menționează raportul INSSE.