Potrivit ultimului raport emis de INSSE, în  luna  iulie  2017,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată  de  unităţile  procesatoare a crescut faţă de luna iulie 2016 cu 13,1%.    În luna iulie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de  colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,0% faţă de luna iunie 2017, dar a crescut cu  13,1% faţă de luna iulie 2016.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către  unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.VII.2017  faţă de perioada  1.I–31.VII.2016 cu  5,9%.   Iulie 2017 comparativ cu iunie 2017    În  luna  iulie  2017  comparativ  cu  luna  precedentă,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată  de  unităţile  procesatoare a scăzut cu 5145 tone (‐5,0%).   De asemenea, scăderi ale producţiei în luna iulie 2017 comparativ cu luna iunie 2017 s‐au înregistrat la:  lapte de consum cu 3064 tone (‐13,9%),  brânzeturi cu 364 tone (‐4,1%), unt cu 5 tone (‐0,6%).  Principalele produse lactate la care producția a crescut au fost smântâna de consum cu 365 tone (+7,1%)  și laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 905 tone (+5,2%).   Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  scăzut  în  luna  iulie  2017  faţă  de  luna  iunie  2017  cu  750  tone (‐11,8%).    Iulie 2017 comparativ cu iulie 2016.   Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectat  de unităţile procesatoare a crescut cu 11296 tone (+13,1%).   Producţia a crescut la brânzeturi cu 731 tone (+9,3%), unt cu 54 tone (+6,9%) și smântână de consum cu  41 tone (+0,8%).   Scăderi ale  producţiei  s‐au înregistrat la: lapte  de  consum  cu 235  tone  (‐1,2%)  și  lapte acidulat  (iaurt,  iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 107 tone (‐0,6%).   Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  scăzut  cu  647  tone  (‐10,4%)  în  luna  iulie  2017,  faţă  de  luna  corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 31.VII.2017 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2016         În  perioada  1.I – 31.VII.2017  comparativ  cu  perioada  1.I – 31.VII.2016,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 34649 tone (+5,9%).   De asemenea,  creşteri ale  producţiei au  fost  înregistrate la:  unt  cu  687  tone  (+10,9%),    lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5818 tone (+5,0%), lapte de consum  cu 4819 tone (+3,0%) și brânzeturi cu 92 tone (+0,2%).   Producția a scăzut la smântână de consum cu 2581 tone (6,5%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3739 tone (+5,4%) în aceeași perioadă.