Stiri

151

Încă o săptămână pentru reatestarea ”tradiționalilor”

autor

MeetMilk.ro

distribuie

Producătorii români mai au la dispoziţie doar câteva zile pentru a-şi reatesta produsele tradiţionale, data limită pentru depunerea dosarelor fiind 11 septembrie 2014. Până la sfârşitul lunii august, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) a reatestat 110 produse tradiţionale, dar a respins alte 119 documentaţii. Potrivit lui Viorel Mărărescu, director în cadrul MADR, dosarele respinse nu îndeplineau condiţiile noii legislaţii din domeniu, noteaza Agroinfo. Un alt criteriu de diferenţiere a produsului tradiţional de cel industrial este cantitatea limitată, întrucât tradiţionalitatea presupune activitate manuală. Este vorba despre o producţie zilnică de 150 de kilograme sau 150 de litri, raportat la producţia anuală, excepţie făcând doar fabricile de pâine. Poate cea mai drastică condiţie de reatestare a produsului tradiţional este aceea ca reţeta să fie transmisă de generaţii şi autentificată în scris. Acest lucru este mai greu de obţinut pentru că mulţi producători nu mai au „reţeta bunicii” şi sunt nevoiţi să o caute în momografii locale, dacă acestea există.  La finele lui 2013, România avea atestate 4.400 de produse tradiţionale şi era, probabil, ţara cu cel mai mare număr de produse atestate din Uniunea Europeană. (Mai multe, pe www.agroinfo.ro)

aflat

anterior
urmator

read

newsletter1

newsletter2