Conform PoultryWorld, cererea de carne de pasăre în Uniunea Europeană este programată să scadă în următorul deceniu, potrivit celui mai recent raport al Comisiei Europene.

Anterior, consumul de păsări de curte din UE a crescut cu 2% între 2011 și 2021. Între 2021 și 2031, se anticipează că va exista doar o creștere de 0,5% pe an.

În timp ce consumul de păsări de curte din UE a crescut cu 2% între 2011 și 2021, prognozele sugerează că va exista doar o creștere de 0,5% pe an între 2021 și 2031, consumul pe cap de cap crescând de la 23,5 kg în 2021, la 24,8 kg în 2031.

Creșterea va fi determinată de schimbările continue ale preferințelor consumatorilor și absența constrângerilor religioase privind consumul acestuia. Adaptându-se rapid la schimbările cererii, producția de păsări din UE este de așteptat să continue să crească cu doar 0,4%, ceea ce este mult mai lent decât 2,6% înregistrat în ultimul deceniu.

În plus, Comisia Europeană nu crede că va exista un impuls uriaș al exporturilor UE în deceniul, după 10 ani de expansiune sănătoasă (3,7%) pe an în perioada 2011-2021. Principalele produse exportate vor fi cele mai puțin solicitate în UE – aripi, pulpe și organe. Dar, cu o concurență acerbă din Brazilia, o creștere a exporturilor de păsări de curte din UE va fi limitată până în 2031.

Cu toate acestea, consideră că mai multe oportunități de export ies în evidență. Creșterea preconizată a importurilor totale din Africa Subsahariană, Columbia și Filipine, împreună cu noua piață din Regatul Unit după Brexit, ar putea ajunge la 178.000 de tone pe an până în 2031.

Raportul sugerează o creștere cu 1 tone în Africa sub-sahariană (+ 55%), cu 440.000 de tone în plus către Columbia (+177%) și cu 150.000 de tone către Regatul Unit (+25%).

Între timp, în timp ce China a importat carne de porc și de pasăre pentru a compensa pierderile cauzate de pesta porcină asiatică, este probabil să reducă importurile de carne de pasăre și de porc. Exporturile de păsări către China și Rusia sunt de așteptat să scadă cu 40%, respectiv 53%. Drept urmare, UE ar putea pierde cota în comerțul global, de la 16% în 2021 la 13% în 2031.

Importurile de păsări de curte din UE, care aprovizionează în principal sectorul serviciilor alimentare, ar trebui să se redreseze și să atingă niveluri aproape de dinainte de Covid-19 până în 2026.

Se preconizează că prețurile se vor stabiliza la un nivel ridicat, crescând lent până la 2.000 EUR/t până în 2031.