Există temeri din ce în ce mai mari, că numărul în creştere al păsărilor care sunt afectate de  gripa aviară ar putea afecta festivităţile de Ziua Recunoştinţei. Acest fapt este perfect posibil, în condiţiile în care stocurile de curcani, cel puţin în Minnesota, sunt foarte reduse.   Luna trecută, Mark Drayton, guvernatorul Minnesota, a emis un ordin executiv, prin care a declarat statul în „situaţie de urgenţă”, ca răspuns la gripa aviară, care a dus la sacrificări de 3,3 milioane de curcani numai în Minnesota, potrivit GlobalMeatNews.com. Reamintim că, dacă o fermă este diagnosticată pozitiv cu gripă aviară, întregul efectiv de animale trebuie sacrificat şi eliminat, iar clădirile trebuie dezinfectate, proces ce poate dura până la 3 luni. Steve Olson, directorul executiv al Asociaţiei crescătorilor de curcani din Minnesota (MTCA) şi al Asociaţiei de păsări şi ouă din Minnesota (CEAM) a declarat: „Recentele descoperiri de gripă aviară la curcani şi găini ouătoare din mai multe state, sunt foarte îngrijorătoare. Din acest motiv, vom avea mai puţini curcani, de Ziua Recunoştinţei. Problema este că nu putem spune în momentul de faţă cât de mare va fi impactul asupra acestei industrii, întrucât focarele de gripă aviară nu au fost eradicate, iar altele noi apar!” Olson a mai declarat că epidemia aceasta ar putea avea repercursiuni mult mai mari, care să-i afecteze pe fermieri şi după ce va trece sărbătoarea Ziua Recunoştinţei.