Firma de lactate Graham va investi un milion de lire, în facilităţile de producţie, pentru a stimuli capacităţile de producţie a untului tartinabil şi pentru a creşte flexibilitatea, potrivit FoodManufacture.co.uk Anunţul acesta coincide cu lansarea untului scoţian tartinabil uşor sărat şi a unutului scoţian organic. Graham s-a afirmat pe piaţa untului tartinabil, ajungând la vânzări de 63 milioane de lire. “Spreadables reprezintă 70% din vânzările de unt din Scoţia, dar e uimitor că 96% din consumul de unt tartinabil nu se face în ţara noastră”, a declarat Robert Graham, MD al Graham Dairy şi nepotul fondatorului firmei. “Untul tartinabil Graham este singuul unt tartinabil scoţian şi a prins foarte bine pe piaţă, având o cotă de creştere a vînzărilor de 76% de la an la an, dar aceasta reprezintă doar 4% din cota de piaţă.   Graham a declarat că produsele companiei au oferit o oportunitate pentru 98 de fermieri, de a avea o piaţă de desfacere stabilă pentru produsele lor. Noul unt tartinabil Graham, de 500 grame, este acum la vânzare în Tesco, Asda şi Sainsbury în Scoţia, la un preţ recomandat de 2,80 lire.   Secretarul Afacerilor Rurale din Scoţia, Richard Lochhead, a declarat:”Este minunat să vezi noi produse introduce pe piaţă, ceea ce consolidează angajamentul companiei Graham pentru asigurarea viitorului sectorului de lactate”. Precizăm că firma Graham şi-a crescut vânzările cu 25% în anul fiscal încheiat la 31 martie 2015, ajungând la o cifră de afaceri de 85 milioane lire.