Din cauza lipsei specialiștilor din Australia în domeniul lactatelor,  producătorii de lactate din Irlanda și Marea Britanie au întâietate la cererile de emigrare temporară în Australia, întrucât ocupația lor este pe lista ocupațiilor sponsorizate de acest stat.   Charlie McElhone de la Dairy Australia - organismul de servicii național pentru producătorii de produse lactate din țară - a declarat: "Sistemele de lapte australian, britanic și irlandez au multe similitudini, toate fiind în principal bazate pe pășune ." McElhone a recunoscut că a existat deja " o aromă britanică și irlandeză puternică în industria produselor lactate australian, în timp ceforța de muncă din Marea Britanie și Irlanda este, de asemenea un lucru obișnuit în cadrul acestui sector ", potrivit Theglobaldairy.com   În Australia, există un contingent mare de factori de decizie britanici și irlandezi de în întreaga industrie a  produselor lactate. Mulți dintre acești lucrători vor  să rămână în Australia, cu vize de muncă pe termen mai lung, cum ar fi viza 457!   Potrivit specialiștilor din industria lactatelor, există o nevoie tot mai mare de fermieri britanici și irlandezi specializați în domeniul lactatelor pentru a aplica pentru vize de imigrare australiene calificate, pentru a umple golurile de calificare și manageriale din sectorul industrial. În plus, mulți fermieri australieni folosesc sistemul de imigrație calificat, pentru a recruta personal din străinătate, în vederea ocupării posturilor de muncă vacante. În momentul de față, Australia suferă din cauza lipsei forței de muncă din acest sector, în condițiile în care, în această țară există nu mai puțin de 6.300 ferme de lapte. Salariul unui emigrant calificat, cu o experiență de minim 5 ani în domeniul lactatelor este de 53.900 $ pe an.