Cererea pentru carne de vită este în creștere pe piețele externe, în special în Orientul Mijlociu, unde România exportă anual peste 60.000 de capete de bovine, conform MADR 2024. Rasele specializate precum Angus, Charolaise și Limousine sunt cele mai solicitate, datorită calității superioare a cărnii.

Fermele românești de bovine pentru carne s-au extins în special în Transilvania și vestul țării, unde pășunile naturale asigură condiții favorabile. Randamentul economic este atractiv: un vițel Angus poate fi vândut la export pentru 1.200–1.500 euro, iar fermele integrate pe verticală obțin marje de profit superioare prin controlul lanțului de producție.

Prețul mediu al carcasei de vită a fost de 28 lei/kg în 2024, iar pe piețele premium poate depăși 35 lei/kg. Exporturile către state precum Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite și Qatar au crescut cu 15% în ultimii doi ani, stimulând investițiile în reproducție și certificări internaționale.

Pentru 2025, se estimează o consolidare a acestui sector, cu accent pe calitate, trasabilitate și bunăstare animală. Sprijinul financiar prin PNS și parteneriatele cu abatoare moderne sunt esențiale pentru ca fermele românești să-și mențină competitivitatea pe piața globală.

(Foto: Freepik)