Membrii industriei de carne de porc din lume sunt invitați la expoziția mondială a cărnii de porc care va avea loc în cadrul centrului de expoziții Iowa State Fairgrounds din Des Moines, Iowa, Statele Unite ale Americii, în perioada 3-5 iunie, informează Globalmeatnews. Expoziția este organizată de către Consiliul Național al Producătorilor de Carne de Porc (NPPC) și include cea mai mare expoziție din lume pentru carnea de porc, seminarii educative, expoziții de suine și cu vânzare. Douăzeci de mii de membri ai industriei de carne de porc, din peste 30 de țări, sunt așteptați să participe la expoziția din acest an. Președintele NPPC, Howard Hill a spus: "World Pork Expo este expoziția producției de carne de porc. Veți găsi tot ceea ce un producător ar putea folosi în fermă, de la prelucrarea datelor și genetica, la noi căi de hrană și cele mai noi produse în materie de sănătate animală. E o mare oportunitate de a obține un curs intensiv în cea ce e mai nou. "World Pork Expo este locul în care producătorii se adună împreună și împărtășesc idei, dar nu este vorba doar de proprietarii principali. Producătorii ar trebui să încurajeze membrii personalului să participe, de asemenea. Oamenii vin din țări din întreaga lume, pentru că acolo există ceva pentru toată lumea. " In ultimul deceniu, la nivel mondial, consumul de carne a crescut pe toate segmentele, in special ca urmare a cresterii populatiei si a veniturilor acesteia, mai ales in tarile in curs de dezvoltare. Cel mai dinamic segment a fost cel al carnii de pui, care, de la o pondere in total consum de carne de 29% in 1999, a ajuns la 31% in 2006, in vreme ce, consumul de carne de porc s-a mentinut la o cota de piata de 39%, iar acela al carnii de vita a scazut de la 26% la 25%, in acelasi interval de timp, dupa cum se arata intr-un studiu intitulat Monitoring Agri-trade Policy. Detaliile evenimentului și informații despre World Pork Expo pot fi găsite la www.worldpork.org.