Economia circulară a devenit, în 2025, un principiu obligatoriu pentru industria alimentară europeană. Dincolo de retorica ecologică, conceptul s-a transformat într-un set de norme juridice și condiții de finanțare care schimbă radical modul în care companiile produc, ambalează și distribuie alimente.

Conform Comisiei Europene (DG ENV, 2024), noul Pachet legislativ privind sustenabilitatea alimentară obligă operatorii din industrie să reducă deșeurile organice cu minimum 30% până în 2030 și să asigure reciclarea materialelor de ambalaj într-o proporție de cel puțin 65%. Pentru procesatori și retaileri, aceste cerințe devin condiții directe de acces la fonduri europene și la piețele publice.

OCDE subliniază că economia circulară nu este doar o politică de mediu, ci o strategie economică: reutilizarea resurselor, optimizarea energetică și transformarea deșeurilor în inputuri industriale pot genera creșteri de profitabilitate de 10–15% în cinci ani. În plus, adoptarea acestor principii îmbunătățește poziția de brand și loialitatea consumatorilor.

Banca Mondială, în raportul Circular Economy and Food Systems Transition (2025), arată că Europa de Est are cel mai mare potențial de reducere a pierderilor alimentare din lanțurile de procesare și distribuție. România, de exemplu, pierde anual peste 2,8 milioane tone de alimente, dintre care o treime provin din industria de procesare, conform Eurostat (2025).

Adoptarea economiei circulare implică investiții în tehnologii de separare, compostare, reciclare și bioconversie. Comisia Europeană oferă granturi și credite verzi prin programele Horizon Europe și InvestEU, destinate companiilor care implementează modele circulare integrate.

Pentru România, trecerea de la un model liniar la unul circular reprezintă o șansă dublă: reducerea presiunii asupra mediului și crearea unei economii alimentare moderne, competitive și reziliente. În următorii ani, succesul nu se va măsura doar în cifre de producție, ci în capacitatea de a valorifica fiecare resursă – până la ultima calorie, gram sau ambalaj.

(Foto: Freepik)