Mai ales acum, când evoluția maladiei Covid 19 a lăsat urme adânci în comportamentul de consum al populației, fabricarea de produse ready meal poate reprezenta o șansă pentru orice afacere din domeniul procesării cărnii. De aceea, alegerea noastră, pentru ediția de față, a fost aceea de a vă propune cu titlul strict informativ, câteva modele de mașini de formare a produselor din carne, pește, dar și a cartofilor și a altori mâncăruri compactate, inclusiv vegetale.

MAȘINĂ DE FORMARE MULTI AUTOMATĂ AMF600-IV

Mașina automată de formare multiplă AMF600-IV (mașină automată de umplere și de formare a nuggets-urilor), poate efectua automat diferite proceduri, cum ar fi umplerea, formarea și evacuarea cărnii, și poate fi combinată cu o linie alimentară complet automată, când se conectează cu bateria, presa, friteuza, aragazul, congelatorul instant și mașină de ambalat. Mașina folosește metoda sistemului de alimentare cu patru șuruburi, reduce mult tăierea materialului și are caracteristici de capacitate mare și de producție și calitate stabilă. Înlocuirea ușoară și convenabilă a alimentelor și controlul precis al porțiilor realizează controlul costurilor producției.

Poate fi utilizată în procedura de formare a cărnii, produselor din pește, creveți, dar și cartofi sau culturi de tuberculi. Poate fi utilizată în toate tipurile de aplicații pentru produse tocate/feliate pentru gustul excelent al texturii cărnii.

Echipare:

-Utilizează procesorul original SIEMENS PLC, din Germania, cu ecran tactil, sistem de operare chinezesc/englez și sistem automat de alarmă de avarie.

-Dispozitiv sigur: comutator de protecție magnetică (capac sigur).

-Piese hidraulice: Adoptarea pieselor originale VICKERS, STAUFF, PARKER, INTERGRADTE HIDRAULIC pentru a garanta rularea stabilă a întregii mașini.

-Sistem pneumatic: Adoptarea sistemului original din Germania, FESTO.

-Fabricată din oțel inoxidabil și din material nemetalic sigur și fiabil, în conformitate cu standardul HACCP, autorizat CE.

MAȘINĂ DE FORMARE MULTI AUTOMATĂ AMF150

Mașina automată de formare multiplă AMF 150 poate fi folosită în mici fabrici și afaceri private. Mașina poate prelucra carne, fructe de mare și legume, cum ar fi nuggetul de pui, hamburgerul, friptura de vită, produse din pește, cartofi etc.

Echipare:

-Adoptarea metodei de formare a matriței, formă și greutate exactă.

-Adoptarea sistemului original Germania FESTO.

-Utilizarea procesorului SIEMENS PLC.

-Material din oțel inoxidabil și porțiune din metal, în conformitate cu standardul HACCP.

Date tehnice:

-Lățimea benzii: 150mm

Presiunea aer/apă: 6 Bar/2Bar

-Putere: 0.1kW

-Curse de 10-35 timpi/min

-Grosimea produsului de 5-18mm

-Greutate eroare: -2%

-Diametrul maxim: 130mm (pentru burger rotund)

-Dimensiunea totală: 1070 × 340 × 960mm

MAȘINĂ DE FORMAT CHIFTELE CWJ600

Mașina de format chiftele CWJ600 folosește mișcarea relativă a rolelor pentru a rostogoli produsele cilindrice din mașina de formare și pentru a face produse cu sfericitate perfectă.

Produsele globulare formate au aspectul bun, cu un gust deosebit de carne. Se poate potrivi bine cu mașina de format, pentru a face un echipament de rulare cu sferă întreagă, pentru tot felul de mâncăruri cu chiftele din carne și/sau legume.

Date tehnice:

-Viteza centurii reglabile de 3 - 15m/min

-Înălțime de intrare: 1025mm

-Înălțime de ieșire 750 - 800mm

-Diametrul sferei de carne: 28 - 50mm

-Putere: 0.25kW

-Lățimea centurii: 400mm-600mm

-Dimensiunea totală 1040 × 820 × 1200mm 1040 × 1020 × 1200mm

CUBER-PERFORATOR YHJ600 PENTRU PORȚII DE CARNE

YHJ600 Cuber-Perforator execută tăierea cărnii prin folosirea a două seturi de cuțite cu dinți conici, pentru a pătrunde pe suprafața cărnii și pentru a forma cuburi sau fibre de carne. Aceasta va preveni contracția produsului de carne prin prăjire și va reduce timpul de prăjire, grăbind congelarea. Poate fi folosită și pentru pateuri și alte produse.

Valențe:

-Disponibilă pentru carne de vită.

-Reglarea adâncimii de penetrare a cuțitului este uniformă.

-Disponibilă la temperatura cărnii de pasăre cu -4 ℃ - 10 ℃, porțiuni sub 20 mm grosime.

-Ansambluri de decupaj  a cuțitelor superioare și inferioare, amovibile.

-Utilizarea unui dispozitiv fiabil de protecție a siguranței; Grad de rezistență la apă de până la IP55.

-Folosește elemente SIEMENS.

-Oțel inoxidabil 304 cu standard alimentar, îndeplinind total cerințele HACCP.

Date tehnice:

-Viteza centurii reglabile: 3 - 15m/min

-Lățimea centurii: 400mm-600mm

-Interval reglabil la viteză: 59-119r/min

-Spațiu între axele tăietoare reglabile: -5-30mm

-Putere: 1.1kW

-Dimensiune totală: 1700 × 640 × 1304mm

(Sursa: en.hiwell.cc)