Numărul de efective de lapte din China, cu peste 100 de vaci, a crescut la 45 pc cu vaci de  "elită", acestea fiind importate din străinătate, susține profesorul Li, un specialist de renume din China.   O fermă de lapte, de 40 de hectare administrate de gigantul Fonterra Group, dinprovincia Hebei, la 93 mile sud-est de Beijing este cea mai mare cooperativă de lactate din lume, care implică construirea și exploatarea propriilor ferme de lapte, pe scară largă, astfel încât producătorii să fie siguri de calitateaproduselor lactate pe care le vinde, potrivit TheGlobaldairy.com Investiția vine dupa ce Fonterra a investit 200 milioane $ în China, cu partenerul de stat Sanlu, care s-a prăbușit în 2008, în urma dezvăluirilor că formula sa pentru laptele de bebeluși a fost fatal contaminat cu melamina compus chimic. Începând cu anul 2008,  numărul de efective de peste 100 de vaci a crescut de la 19.5pc la 45pc la toate efectivele de lapte de anul trecut.   "Un progres important pentru industria laptelui a fost creșterea fermelor de lapte pe scară largă, cu mai mult de 100 de capete de bovine, ceea ce duce la 90pc de lapte crud din China acum produse cu un sistem mecanizat,", a declarat profesorul Li Shengli, profesorul șef de lactate, de la Universitatea de Agricultură din Beijing. "Este foarte important pentru noi ca  laptele să fie accesibil în China."   Profesorul Li a făcut aceste declarații la un eveniment la sediul europene Alltech din Co Meath, în fața unui număr de studenți chinezi, care fac stagii la ferme irlandeze de lapte. "În timp ce consumul din China de produse lactate este foarte scăzut în comparație cu Europa, eu prezic că acesta va crește odată cu reforma politicii familiale", a spus profesorul Li.   Profesorul Li a subliniat că importurile de lapte praf au crescut de la 143.000 de tone la 1,05 milioane de tone între 2008 și 2014, cu o creștere medie anuală de aproape 40pc. Cu toate acestea, cererea chineză pentru lactate a scăzut în acest an. Irlanda se situează cel mai bine la acest capitol, a declarat Brendan Gleeson, secretar general adjunct în cadrul Departamentului de Agricultură, care amai spus că exporturile de produse lactate din Irlanda către China au crescut în acest an. "Vom continua să facem progrese semnificative în privința accesului pe piață în China, pentru produse alimentare și băuturi agricole  din Irlanda", a spus domnul Gleeson.