Delegații la Conferința Industriei Cărnii de Vită - 2015 au primit cu satisfacție prognozele optimiste ale CattleFax cu privire la  prețurile bune pentru carnea de vită din SUA, în 2015.

  La populara sesiune de comunicări intitulată Sesiunea CattleFax de Prognoză susținută la sfârșitul săptămânii trecute, eveniment care are loc în paralel cu târgul organizat de Asociația Producătorilor de Carne de Vită, analiștii pieței de gen au declarat că în 2015, prețul mediu al cărnii de vită se va situa la circa 150 USD/100 kg, aflându-se într-o ușoară creștere față de anul trecut. De asemenea, ei au prognozat că în 2015 prețurile vor varia într-un interval cuprins între 140 și 170 USD/100kg. Îmbunătățirea situației în domeniul ofertei de furaje, prețurile mai mici la cereale și marjele record de profit de anul trecut sunt principalele motive pentru care ”producătorii de carne de vită se vor menține pe linia de plutire și în anul care tocmai a început”. Randy Blach, directorul executiv al CattleFax a declarat că, în ciuda prețurilor excepționale de anul trecut, se așteaptă înregistrarea unor prețuri bune la carnea de vită și în cursul acestui an. ”Piața a ajuns la nivele record de preț în ultimul an, fiind astfel transmis semnalul pentru expansiunea ofertei. Vom începe prin a vedea unele semne modeste de creștere a șeptelului, fapt care va determina apariția unei tendințe descendente a prețurilor în anii următori, comparativ cu ceea ce am văzut în 2014”, a spus directorul executiv al CattleFax. Blach a adăugat că mărirea livrărilor de bovine și carne de vită în următorii câțiva ani, va conduce la o normalizare a prețurilor. ”Prețurile se vor retrage din nou către capătul inferior al noului interval de tranzacționare”, a spus acesta. În ciuda acestei evoluții, producătorii ar trebui să se aștepte să obțină în continuare randamente relativ însemnate, în următorii patru-cinci ani, a adăugat el. Peste 7.000 de persoane s-au înregistrat pentru a participa la conferința din San Antonio, Texas, care are loc în perioada 4-7 februarie.