(Comunicat) În cursul lunii septembrie 2015, ANSVSA, prin Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au desfăsurat activităţi de control în unităţile din industria agroalimentară.

  Unităţile din industria agroalimentară controlate desfăşoară activităţi pe domenii de activitate diverse, precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.   Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.   In unităţile din industria agroalimentară s-au efectuat 7.077 controale, fiind acordate 88 avertismente precum şi 58 amenzi în cuantum de 115.600 lei, conform anexei 1.   In urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformităţi cum ar fi:   neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă (depozitare, spaţii, acţiuni DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, substanţe dezinfecţie veselă, sursă apă, iluminat, paviment, vestiar, infiltraţii, vecinătăţi produse);neconformităţi privind documentarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP (monitorizare, proceduri HACCP,  lipsă HACCP);neconformităţi legate de produse (etichetare, buletine analiză, ambalare, neconforme);neconformităţi documentare (documente, trasabilitate)neconformităţi privind personalul (examene medicale, fişe aptitudini)altele (înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, comercializare).   Pentru neconformităţile constatate au fost acordate amenzi în următoarele judeţe:   Alba, 1.200 lei - trasabilitate parţială;Argeş, 2.600 lei - utilaje şi ustensile de lucru neigienizate, spaţiul de depozitare, grupurile sanitare şi spaţiul de comercializare nu sunt igienizate corespunzător;Bacău, 10.200 lei - neîntreţinerea spaţiilor, comercializare în spaţii neaprobate, manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitar veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare;Bistriţa-Năsăud, 2.600 lei - lipsă analize medicale periodice personal, igienă necorespunzătoare a spaţiilor de depozitare, produse de patiserie-cofetărie neetichetate corespunzător;Botoşani, 600 lei - spaţii neigienizate;Braşov, 1.200 lei - lipsă înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, lipsă autocontrol, igienă necorespunzătoare;Brăila, 1.200 lei - trasabilitate produse depozitate/ comercializate;Bucureşti, 2.000 lei - utilaje, ustensile şi spaţii frigorifice neigienizate;Buzău, 600 lei - unitate fără înregistrare sanitar veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;Constanţa, 600 lei - neîntreţinerea în condiţii corespunzătoare de igienă a spaţiului de depozitare;Dâmboviţa, 28.400 lei - depozitare necorespunzătoare materii prime, neîntreţinere spaţii, deficiente trasabilitate, neanunţare sistare activitate, deficienţe etichetare, comercializare şi lipsă condiţii de igienă, lipsă înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;Galaţi, 4.000 lei - condiţii necorespunzătoare de depozitare;Giurgiu, 1.200 lei - funcţionare fără document de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;Gorj, 8.000 lei - neîntreţinerea spaţiilor de prelucrare, depozitare, precum şi a utilajelor şi ustensilelor, neînregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţii de fabricare a prăjiturilor, produse neconforme aflate în afara spaţiului special destinat;Hunedoara, 600 lei - depozitare necorespunzătoare;Ialomiţa, 600 lei - în spaţiul de producţie pereţii şi tavanul au zone afectate de infiltraţii, cu var exfoliat;Ilfov, 2.000 lei - lipsă înregistrări HACCP;Mureş, 600 lei - lipsă document de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;Sălaj, 600 lei - comercializare în spaţiu neaprobat;Sibiu, 42.000 lei - etichetare necorespunzătoare, unitate neînregistrată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor;Timiş, 600 lei - etichetare necorespunzătoare;Tulcea, 600 lei - nerespectarea condiţiilor de igienă în spaţiul de depozitare al seminţelor de consum;Vâlcea, 2.400 lei - unităţi neînregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, lipsă substanţe dezinfecţie veselă;Vrancea, 1.200 lei - nerespectarea condiţiilor de depozitare a produselor alimentare, ambalare şi etichetare necorespunzătoare.   De asemenea în cadrul controalelor în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe conform procedurilor, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanţilor, aditivilor şi substanţelor interzise precum şi teste de sanitaţie necesare analizei gradului de igienă, probe transmise spre analiză laboratoarelor arondate. (Serviciul Comunicare al ANSVSA)