În România existau la finalul anului trecut 61 de companii care se ocupau de prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre.   Potrivit unui clasament întocmit de Ziarul financiar, cele mai mari firme care se ocupă de prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre sunt Aaylex Prod din judeţul Buzău, Agricola International din Bacău şi Safir din Vaslui. Cei trei au afaceri cumulate de 878 mil. lei, respectiv mai bine de jumătate din piaţa de profil.   Zf a luat în calcul doar companiile care au declarat CAEN-ul „1012 – Prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre” şi care şi-au depus rezultatele financiare pe anul trecut.   Surprinde absența companiei Transavia de pe podiumul clasamentului întocmit de colegii de la Zf, cu atât mai mult cu cât se cunoaște faptul că firma din Alba Iulia a apărut mereu pe primul loc al volumului de afaceri din domeniu dar, probabil, redacția respectivă nu a avut la îndemână toate datele.