CaterSave Europe, un important furnizor de echipamente, a lansat un nou procesor de deșeuri alimentare, conceput pentru a reduce costurile cu managementul deșeurilor de alimente, informează Globalmeatnews. Acesta a fost realizat pentru a ajuta companiile cu managementul deșeurilor alimentare pentru a reduce în mod substanțial costurile de colectare a deșeurilor. Mașinile pot procesa de la 50 kg până la 1000 kg. Utilizatorii vor încărca deșeurile alimentare, inclusiv oasele în procesor, care sunt apoi zdrobite. Compania recomandă ca un amestec de deșeuri alimentare să fie pus în mașini, cum ar fi carne și alte alimente vegetale. Resturile alimentare sunt încălzite pentru a elibera lichidul din deșeurile alimentare, care este apoi expulzat prin sistemul de drenaj ca apă pură. Biomasa Biomasa rămasă poate fi apoi depozitată în containere sau pot fi folosită ca agent de aprindere foc. Biomasa poate fi, de asemenea, stocată în interior până la colectate. Acesta poate fi folosită sub formă de compost sau trimisă la un digestor anaerob pentru a produce energie electrică și termică. "Prin utilizarea noului nostru procesor pentru deșeurile alimentare, companiile vor economisi sume uriașe de bani, precum și faptul că își vor îmbunătăți amprenta de carbon", a declarat Richard Bradley, proprietarul CaterSave Europe. "Acest produs va revoluționa modul în care organizațiile vor face față risipei alimentare și își vor deschide calea spre schimbare.”